Ingredientes:
3 cenouras cruas, sem casca, cortadas às rodelas
1/2 chávena de frutose
1/2 chávena de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de coco
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento
1/2 chávena de frutose
1/2 chávena de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de coco
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento
Preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180º C.
Entretanto, pincele com óleo e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
No copo da varinha mágica (liquidificador) coloque as cenouras, a frutose, os ovos e o óleo. Bata até que ficou tudo líquido. Despeje para uma tigela e, à mão e batendo sempre, vá juntando o coco, as farinhas, o fermento e, por fim, as nozes.
Despeje este preparado para a forma e coloque no forno durante cerca de 30 minutos.
Entretanto, pincele com óleo e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
No copo da varinha mágica (liquidificador) coloque as cenouras, a frutose, os ovos e o óleo. Bata até que ficou tudo líquido. Despeje para uma tigela e, à mão e batendo sempre, vá juntando o coco, as farinhas, o fermento e, por fim, as nozes.
Despeje este preparado para a forma e coloque no forno durante cerca de 30 minutos.
Observações:
Surpreendente!
Fonte: Freakveggie
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